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8684成都地图 >> 努力餐酒楼 成都市金河街1号 >> 查看地图

所属类别:餐饮服务中餐店

详细地址:成都市金河街1号

联系电话:028-86125181

简单介绍:努力餐,1929年5月创建于成都市三桥南街,四川剧场对面,1930年5月迁至祠堂街,1984年由于城市改造,迁至金河街1号,按其创建之初的原貌,复制建造而成。一、 努力餐店名的含意 1、 古诗19首中“弃捐勿复道,努力加餐饭”。 2、 孙中山的遗嘱:革命尚未成功,同志尚须努力 3、 要解决吃饭问题,努力、努力; 4、 直接通过店名体现车耀先努力奋斗的革命精神,二、 创立努力餐的意图 1、 中共地下党的秘密联络点 2、《大声》周刊(当时的革命性刊物)最初的编辑部 3、 当时成都进步团体的主要活动地点三、 保留菜品车耀先对川菜的重要贡献在于推进四川名菜的大众化,其推出的当家菜生烧什锦,最能体现努力餐的菜品风格与特色,当时流传甚广的歌谣称赞曰:“生烧什锦名满川,味道好、努力餐”,还有“要吃革命饭,请到努力餐”等。此外,宫保童鸡,白汁皖鱼菜等菜亦久负盛名。四、 车耀先特别注重餐馆形象的树立宣传。他常在餐馆告诉顾客:若我的菜品不好,请君向我讲,若我的菜好,请君向君的朋友讲。至今在成都餐饮界传为佳话。每年春节花会,努力餐都到成都青羊宫设分店,还自创歌谣作广告词,“花会场,二仙庵,正中路树林边,机器面,道味鲜革命,革命饭努力餐”。努力餐历史上接待过众多重要的客人。1938年,邓颖超曾代表周恩来,在努力餐宴请沙千里、史良等当时著名的“七君子”

成都邮编610000

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